《厨房慧眼诀》
活宰家禽：-
放血尽，血液鲜红，表皮干燥收缩，脂肪呈乳白或淡黄色，肌肉有光泽和弹性，呈玫瑰红色。
死宰家禽：-
放血不尽，血液呈现暗红或暗紫色，表皮粗糙发暗红，并间有青紫色死斑，脂肪呈暗红色，肌肉无弹性。
摘录：我家迷你小食谱。升级版5.修订本
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- 我 -
- 冯霖儿
- 我是个幸福的女人，有个疼爱我的老公及家人。拿铁是我的最爱，爱听爵士与蓝音乐， 爱上瑜伽·烹饪及摄影，超爱户外活动·美食及旅游。超级戏迷·尤其港剧片。。。就是个平凡简单的女人嘛！
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